Champignon Dill Toast
– der perfekte Snack, das schnelle Frühstück oder das leichte Abendessen. Getoastetes Schwarzbrot mit cremigem Cream Cheese, aromatischen Dill-Champignons und frischem Rucola – das ist ein Toast, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten ist.
Kurze Zutatenliste, schnelle Zubereitung: Der Champignon-Dill-Toast für eilige Tage
Manchmal muss es in der Küche einfach schnell gehen. Wenn du nach einem langen Tag nach Hause kommst und etwas Leckeres auf den Tisch zaubern möchtest, dann ist dieses Rezept die perfekte Wahl.
Die Zutatenliste für dieses Rezept ist kurz. Alles was du brauchst sind Champignons, Knoblauch, Chilliflocken, Cream Cheese, Schwarzbrot und unsere DILL MAL Sauce, die dem Toast das gewisse Extra verleiht. Die Sauce aus scharfem und süßem Senf, Dill, und Kräuter Aromen gibt dem Toast eine zusätzliche Note an Frische und Geschmack und passt perfekt zu den sautierten Champignons.
Eine leckere Geschmackskombination
Champignons, Dill und Senf ergeben unserer Meinung nach eine unschlagbare Kombination. Champignons bringen einen milden, erdigen Geschmack und eine fleischähnliche Textur mit, während Dill ein frisches, grasiges Aroma beisteuert. Senf rundet das Ganze mit einer pikanten Note ab und verleiht dem Gericht eine leichte Schärfe.
Die Kombination aus diesen Zutaten sorgt für eine perfekte Balance zwischen süß, sauer, salzig und bitter, die die Sinne anspricht und den Gaumen verwöhnt.
Beilagen für deinen Champignon-Dill Toast
Wenn du deinen Champignon-Dill Toast noch etwas aufpeppen möchtest, könntest du zum Beispiel einen gemischten Salat oder oder geröstetes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Aubergine als leckere Beilage servieren.
Wer es gerne etwas herzhafter mag, könnte auch knusprige Süßkartoffel-Pommes oder Wedges dazu servieren. Für eine leichtere Option könnten auch Rohkoststicks wie Karotten, Paprika oder Gurke als Beilage dienen.
Zutaten (für 2 Portionen):
- 350g Champignons
- 2 große Scheiben Schwarzbrot
- 2 Handvoll Rucola
- 2 EL veganer oder herkömmlicher Cream Cheese
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 3 TL DILL MAL | Vegane Senf-Dill-Sauce
- ½ TL Chilliflocken
- Prise Salz
Zubereitung:
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Erhitze Olivenöl in einer großer Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
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Gib die Champignons hinzu und schwitze sie 5-6 an, bis sie rundum gut gebräunt sind.
- Füge den gehackten Knoblauch und die Chili-Flocken hinzu und salze die Champignons. Koche alles für weitere 2-3 Minuten.
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Rühre die DILL MAL Sauce ein und lass die Mischung kurz abkühlen.
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Toaste das Brot und bestreiche es mit Cream Cheese.
- Verteile die Champignon-Mischung großzügig auf dem Brot und belege es mit frischem Rucola.
Wir hoffen, dass dir dieses einfache und leckere Toast Rezept gefallen hat! Probiere es gerne aus und lass uns in den Kommentaren wissen, wie es dir geschmeckt hat. Wir würden uns auch freuen, wenn du uns auf Instagram markierst und uns zeigst, wie du deine eigenen Variationen dieses Toasts kreierst. Viel Spaß beim Kochen!
